Come orientarsi nella giungla delle diete

Che cosa scatta in noi quando ci accorgiamo che ci portiamo sulle spalle un peso troppo grande? Quali i percorsi più ragionevoli che ci possono accompagnare nella ricerca del benessere, non solo fisico? Quali le trappole che il nostro corpo e, ancor più la nostra psiche, ci preparano per sabotare le buone abitudini?

Perchè basta la parola dieta per avvertire un'ondata di disagio? Le diete fanno male?